杭州乳化剂配方成分分析深圳市讯科标准技术服务有限公司是一家依据ISO/IEC 17025运行的大型综合第三方检测机构。 乳化剂是乳液的一种稳定剂,也是表面活性剂的一种。乳化剂可以分散在分散质的表面,形成薄膜或者是双电层,可以是分散相带有电荷,这样就可以阻止分散相的小液滴互相凝结,使形成的乳浊液比较稳定。例如,在农药的原药(固态)或原油(液态)中加入一定量的乳化剂,再把它们溶解在**溶剂里,混合均匀后可制成透明液体,叫乳油。常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠、硬脂酸钠盐、羧酸盐、硫酸盐等。 乳化剂不止在工业上有着广泛的应用同时在食品中也存在。如乳化剂用在焙烤及淀粉制品的面团中,可以增加面筋网、促进充气、提高发泡性,使焙烤食品的结构细密;增大体积,使产品膨松柔软;保持湿度,防止老化,便于加工,延长货架寿命。当然在冰淇淋、人造奶油、巧克力、糖果等都含有乳化剂。乳化剂可分为亲油和亲水两部分,按乳化剂在两相中所形成乳化体系性质又可分为水包油(O/W)型和油包水(W/O)型两类。衡量乳化性能常用的指标是亲水亲油平衡值(HLB值)。HLB值低表示乳化剂的亲油性强,易形成油包水(W/O)型体系;HLB值高则表示亲水性强,易形成水包油(O/W)型体系。而HLB值有一定的加和性,利用这一特性,可制备出不同HLB值系列的乳液。 乳化剂的应用范围广泛,也涉及到了食品方面,因此人们对其安全、环保方面的要求越来越高。乳化剂产品剖析一般采用红外光谱(FTIR)、核磁共振(1H NMR)、质谱(MS)、X衍射分析(XRD)、ICP-MS、X荧光光谱分析、离子色谱分析等手段。通过这些测试手段可以很好的解析乳化剂的配方,对乳化剂中的成分作用有详细的了解,更方便各个企业进行研发,把握市场动态。讯科标准检测积累了深厚的化工产品剖析经验,通过、可靠、综合性的分离和检测手段对未知物进行定性鉴定与定量分析,为科研及生产中调整配方、新产品研发、改进生产工艺提供科学依据,同时可以根据客户需求,提供后期跟踪技术性指导。 深圳市讯科标准技术服务有限公司作为独立第三方检测机构,以公正、推荐的非当事人身份,根据有关法律、标准或合同所进行的商品检验活动。将长期致力于为多领域客户提供一站式检测服务及绿色解决方案,凭借、高效、的检测服务,协助企业全面提升产品品质!